MIXOLOGÍA: EL ARTE DE LA COCTELERÍA

DESCRIPCIÓN

En la orquesta de un mixólogo, aromas, colores y texturas danzan al ritmo de la batuta para crear cócteles que encanten los sentidos. La mixología es, por ello, la composición melódica del sabor.

De la mano de Paula Vega, aprenderás qué es la mixología y cómo preparar cócteles clásicos mediante buenas prácticas y técnicas populares. 

• Descubrirás cuáles son los utensilios e ingredientes fundamentales del mise en place para armar tu bar o set de coctelería.
• Aprenderás técnicas de mixología básicas y serás capaz de diferenciar los tipos de destilados, licores y amaros a utilizar.
• Entenderás cómo preparar algunos cócteles clásicos a base de whisky, mezcal, ron, ginebra, pisco, y el perfil de sabor de cada uno.
• Lograrás crear un cóctel que resalte las características de un evento determinado y revisarás cómo calcular el costo de tus cócteles.

Nivel del curso
El curso de Mixología y Coctelería es de nivel introductorio, ya que no se necesitan conocimientos previos y se revisarán los fundamentos de la mezcla del sabor desde la base.

Este curso está dirigido a todo el mundo, desde los principiantes más curiosos, hasta personas aficionadas al tema o emprendedores de la mixología que quieren mejorar sus habilidades cocteleras.

¿Qué necesito?

• Computadora o laptop con conexión a internet.
• Utensilios de coctelería y mixología.
• Mise en place de acuerdo al cóctel a preparar.

¿Qué habilidades voy a adquirir?

• Fundamentos de la mixología: Aprenderás cómo funciona el alcohol, cómo mezclarlo y las herramientas básicas que necesita un mixólogo o mixóloga.
• Recetas de cócteles clásicos: Adquirirás los conocimientos y habilidades necesarias para crear cócteles básicos, clásicos y novedosos.
• Preparación de cócteles: Serás capaz de elaborar tus propios cócteles, eligiendo el perfil de sabor más adecuado para un evento específico.

DURACIÓN

1.78 H.

MODALIDAD

VIRTUAL

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Cualquier persona interesada en ampliar sus conocimientos y explorar en esta área.

CERTIFICACIÓN OTORGADA

CONSTANCIA DE PARTICIPACIÓN