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Barismo: Prepara bebidas a base de café
¿Qué encontrarás en este curso?
En este curso online de barismo aprenderás cĂłmo preparar bebidas a base de cafĂ© con gran calidad y comenzarás tu camino para convertirte en barista. A lo largo de las clases haremos un recorrido por el mundo del cafĂ© desde su origen hasta la taza final, y aprenderemos los principios básicos del barismo como la selecciĂłn del grano, los implementos indispensables para la preparaciĂłn de cafĂ©, varias recetas a base de espresso y el amado latte art. Â
CertifĂcate
ObtĂ©n tu certificado presentando una preparaciĂłn a base de espresso y con latte art. Usaras los insumos profesionales o caseros que tengas a la mano y crearas una de las figuras de latte art básicas vistas en el curso.Â
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¿Qué necesito?
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- CafĂ© de especialidad, de tu elecciĂłn. Te recomendamos mirar las primeras clases antes de hacer cualquier compra.Â
- Leche de tu elecciĂłn.
- Una máquina de espresso, que puede ser tanto doméstica o comercial. Si no tienes una máquina, podrás utilizar una cafetera italiana en su reemplazo.
- Prensa francesa.
- Implementos de medición: balanza y jarritas. Podrás encontrar el detalle en la clase de implementos enfocada en la realización de tu latte art.
Nivel
Este curso en lĂnea de barismo es de nivel introductorio y para tomarlo no necesitas conocimientos previos. A lo largo de las clases aprenderemos los fundamentos del barismo y la preparaciĂłn de bebidas a base de cafĂ©, veremos cĂłmo utilizar una máquina de espresso y cĂłmo hacer latte art.Â
¿Qué conocimientos voy a adquirir?
- Principios del barismo
- Cata de café
- Principios de Latte Art
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