Barismo: Prepara bebidas a base de café

¿Qué encontrarás en este curso?

En este curso online de barismo aprenderás cómo preparar bebidas a base de café con gran calidad y comenzarás tu camino para convertirte en barista. A lo largo de las clases haremos un recorrido por el mundo del café desde su origen hasta la taza final, y aprenderemos los principios básicos del barismo como la selección del grano, los implementos indispensables para la preparación de café, varias recetas a base de espresso y el amado latte art.  

Certifícate

Obtén tu certificado presentando una preparación a base de espresso y con latte art. Usaras los insumos profesionales o caseros que tengas a la mano y crearas una de las figuras de latte art básicas vistas en el curso. 
 
¿Qué necesito?
 

• Café de especialidad, de tu elección. Te recomendamos mirar las primeras clases antes de hacer cualquier compra. 
• Leche de tu elección.
• Una máquina de espresso, que puede ser tanto doméstica o comercial. Si no tienes una máquina, podrás utilizar una cafetera italiana en su reemplazo.
• Prensa francesa.
• Implementos de medición: balanza y jarritas. Podrás encontrar el detalle en la clase de implementos enfocada en la realización de tu latte art.

Nivel

Este curso en línea de barismo es de nivel introductorio y para tomarlo no necesitas conocimientos previos. A lo largo de las clases aprenderemos los fundamentos del barismo y la preparación de bebidas a base de café, veremos cómo utilizar una máquina de espresso y cómo hacer latte art. 

¿Qué conocimientos voy a adquirir?

• Principios del barismo
• Cata de café
• Principios de Latte Art