El arte de preparar pizzas

Si te interesa conseguir la masa perfecta y aprender de cuántas maneras diferentes se pueden preparar pizzas, este curso de elaboración de pizzas para principiantes es lo que necesitas. 

• Harás un repaso por los orígenes de la pizza, su llegada a América y su consolidación como fast food.
• Descubrirás la diferencia al elaborar pizza napolitana, fugazzeta rellena, pizza romana, focaccia, entre otras variaciones.
• Entenderás cómo realizar el proceso del amasado y leudado de la masa pizzera.
• Revisarás cómo preparar la masa, la salsa, el queso, y armarás la base de la pizza.

Nivel del curso
Este es un curso de preparación de pizzas de nivel introductorio, ya que se verá el proceso de preparación de diferentes tipos de pizza desde cero. 

Este curso está dirigido a todas aquellas personas que quieran dominar las técnicas caseras para preparar una pizza, ya sea para un negocio o por interés personal.

¿Qué necesito?

• Computadora o laptop con conexión a internet.
• Elegir los ingredientes a utilizar para tu proyecto final según el tipo de pizza que decidas hacer. Podrás encontrar estos ingredientes en los adjuntos del curso.
• Horno para preparar las pizzas.

¿Qué habilidades desarrollaré?

• Amasado y leudado: Serás capaz de preparar la masa de pizza desde cero, revisando los tipos de harina, amasado y cocción a utilizar.
• Preparación de pizzas: Tendrás los conocimientos y técnicas necesarias para preparar diferentes tipos de pizzas comerciales.